К вину я пришел из даосской медицины, в которой оно рассматривается как питание и эликсир для трансформаций.  Я имею три медицинских образования: два “западных” и одно восточное. Это позволяет мне смотреть на вино с разных сторон. Даосские практики, которыми я занимаюсь с 12 лет, позволяют точно определять вкус и регулировать его воздействие на тело посредством работы с мозгом.  Именно  этим опытом и знаниями я делюсь во время обучения в школе WineJet в рамках дегустационного блока,  также студентам школы преподаю лекции по чаю и кофе.

Мой опыт работы в сфере брендинга и маркетинга – более 20 лет. Если вкратце о себе, то: работал в  Gallup, руководил и был первым бренд-менеджером марки “Балтика”, руководил маркетингом и рекламой «Вимм-Билль-Данн» в Санкт-петербурге. Участвовал в создании, репозиционировании и продвижении свыше 20 брендов. Среди них – пиво Балтика и Арсенальное, соки Виват, Любимый, J7, молочные продукты “Большая Кружка” и Milk Time, пицца “2 Берега”  и многие другие.

Я сам выпускник Школы сомелье WineJet, в винной сфере работаю более 12 лет. Являюсь профессионалом по сервировке, проходил в разное время обучение у различных специалистов:
Матиас Фолькер - food & beverage director Novotel Saint-Petersburg Centre (2005-2008)
Сергей Цыбин - food & beverage manager Novotel Saint-Petersburg Centre, Executive Banquet Manager - Concord Catering Company, Restaurant Manager - Corinthia Nevskiy Palace
Дмитрий Захарченко - L'Europe Restaurant Manager (since 1991 - nowadays) - Grand Hotel Europe

Я начал профессионально заниматься вином с 2005 года, когда учился в школе сомелье Семена Соловьева в Екатеринбурге. Управление в алкогольной сфере началось с бутиков и в дальнейшем перешло на рестораны и независимый консалтинг. Сегодня являюсь консультантом по обучению и ассортиментной политике в разных компаниях, также провожу мастер-классы по техникам продаж, жёстким переговорам и деловому этикету.

Я в мире вина занимаюсь всем, кроме одного – я вином не торгую. Вино и деньги – это не про меня совсем. А так: я пишу о вине, я снимаю фильмы, я преподаю, я веду дегустации и корпоративы, я сужу международные и российские конкурсы. Я бываю на заводах и дегустирую абсолютно технические вещи с целью подкорректировать производственный процесс. Такой многосторонний винный эксперт и автор многотысячного блога The Daily Wine Telegraph. В школе WineJet читаю семинары по химии вина, а также по истории и теории винной критики и журналистики.

Преподаватель школы. Автор методического пособия для школы сомелье «Крепкий алкоголь и ликеры». В свободное время продолжаю совершенствовать свои знания.

Да, я был сомелье. Но со временем нашел свою нишу и переквалифицировался в кофейного специалиста. А в школе я веду кофейные мастер-классы, которые входят в обязательную программу подготовки по специальности «Сомелье/ кавист».  Обладаю Silver TeaMaster и еще я  сертифицированный судья и бариста SCAE. Мое личное достижение – соучредитель бара TËRKI.