11 июня. «Советские школы дегустации вин и современные российские вина»


degustatsiya-vin-almashi-k-k-drboglav-e-s-l552785Воскресный клуб дегустатора, 11 июня: «Советские школы дегустации вин и современные российские вина». Оценим и опишем 3 современных российских автохтонных вина по системам советских школ.  

Первая советская школа вина, которая включала в себя и описание напитка, была представлена работами Антона Фралова-Багреева и Михаила Герасимова. В послевоенное время, в 1952 году, профессор Простосердов выпускает книгу «Основы дегустации вина», которая становится настольной книгой многих виноделов СССР. Затем акцент смещается в сторону Одесы, Ялты и Краснодара, где создаются свои винные школы, к примеру – лекции Александра Преображенского.  Важнейшими книгами о дегустации вин в СССР и на постсоветском пространстве стали «Дегустация вин» 1979 года (Алмаши К.К., Дрбоглав Е.С.) и «Теория и практика дегустации вин» вышедшая только в 2001 года  (Валуйко Г.Г., Шольц-Куликов Е.П.).

Знаете системы описания WSETи CMS, но не знаете наши истоки? – приходите, разберемся вместе!

  • Воскресенье (11 июня), 19:00.
  • Для новичков 700р., для постоянных 500р.
  • Место: школа сомелье WineJet.