СТАТЬИ И НОВОСТИ


Итоги II конкурса по крепкому алкоголю среди экспертов

20 января в рамках  фестиваля WineJet прошел II конкурс по крепкому алкоголю среди экспертов. Участникам конкурса было предложено пройти: Теоретические задания (история, технология производства, ведущие бренды) Слепую дегустацию Финальное задание (презентация напитка) Победитель конкурса Первое место занял Антон Муратов, участник первого конкурса по крепкому алкоголю среди экспертов, который блестяще презентовал кальвадос  в финале. Отметим, что все финалисты выступили достойно и в честной …

20.01. II-й Конкурс по крепкому алкоголю среди экспертов

В Петербурге существует несколько конкурсов сомелье по вину, но чемпионат в области знаний по крепкому алкоголю проводится только второй раз. Цель мероприятия — определить лучших специалистов в сфере крепких алкогольных напитков в России.           Программа конкурса Участникам необходимо будет пройти огонь и воду проверки знаний: тестирование, слепую дегустацию, проверку на знание этикеток, знание стран, а также оценку компетентности в подборе алкоголя по предпочтениям гостей. 1 Отборочный тур В отборочном …

19 и 20 января IV Городской винный фестиваль WineJet

19-20 января IV Городской винный фестиваль WineJet в пространстве «Среда». IV Городской винный фестиваль WineJet – ежегодный двухдневный фестиваль, посвященный российскому вину и напиткам. Санкт-Петербургская школа сомелье представляет одно из самых ярких и ожидаемых событий года. Где любители вина смогут разнообразить свой опыт новыми и интересными дегустациями. Специалисты винного рынка получат возможность найти новые решения для своего бизнеса и укрепить …

Античность и вино

Хоть самые ранние сведения о виноделии и относятся не к античной цивилизации, для нас культура Древней Греции и Рима неотделима от вина, его производства и употребления. И, говоря про виноделие древности, мы первым делом, конечно же, вспоминаем именно эту цивилизацию. Достаточно заметить, что античный бог вина и веселья Дионис (Вакх) и в наши дни является едва ли не самым распространенным …

Виноделие Израиля, часть 1

С израильским виноделием — как и со многим иным, касающимся этой страны, – дело обстоит хитро: очень легко оказаться в плену расхожих штампов и домыслов. Ну, в самом деле: древняя средиземноморская страна, вино и виноделие упоминается в главной книге населяющего ее народа — Библии. А кроме того, вино почти обязательно присутствует в предписанном евреям образе жизни – в частности, в …

Виноделие Израиля, часть 2

Теперь о том, что за вина в Израиле делают. Тут надо  сказать пару слов о причинах израильского винодельческого успеха — всех этих медалей, позиций в рейтингах, побед в конкурсах и прочих «паркерах». Главных, наверное, будет две. Во-первых – это то, что израильская экономика всегда была открытой. В частности вино, производимое в стране, конкурировало и на внутреннем и , тем более, …